梶原農場の付き合い方３か条です

○有機栽培で付き合う
　農業で最も大切なのは「継続」、未来永劫続いて行く事だと考えています。農業（たとえ有機栽培であっても）そのものが既に自然を歪めている、という前程で、現在考えられる一つの方法だと思っています。原則として以下の３点を守りながら、誰でもできる有機農業を目指しています。

1.化学肥料･農薬は一切使用しない。
2.微生物資材･土壌改良資材などを安易に使用しない、やむを得ず使用する場合は誰でも簡単に入手できる資材を使用する。
3.ビニール等の石油化学資材の使用は最小限に抑える。

○旬で付き合う
　作りやすい時期、それが「旬」だと考えています。
　「虫に食われる前に出荷する」それが、梶原農場の考え方、だから有機栽培でも美しい。
　「旬」に作るのは有機栽培の原点です。

○公開しつつ付き合う
　お届けした野菜は全て、いつ種をまき、どう栽培されたか、記録・整理してあります。必要があればいつでもお答えします。嘘はつきません。
　また、おもてなしはできませんが、畑はいつでも公開します。