八ヶ岳、南アルプス山脈、奥秩父山塊といった山々に囲まれ、
南には富士山も望むことができる山梨県北杜市。
雄大な山々に囲まれたこの土地で農業に励む生産者たちは、
息を飲むほど美しく、
時に厳しい自然と向き合いながら、心を込めて農産物をつくっています。

美味しいお米や野菜を食卓に並べられるのは、
日々懸命に農作業に励んでいる人々がいるから。
けれど、農産物がどんな風につくられているのか知る機会は、
案外少ないのではないでしょうか。

HOKUTO FOOD VALLEYは、北杜市で農や食にたずさわる人々の
思いや物語を伝えるために生まれました。
背景を知ることは、食べるよろこびをさらに大きくしてくれるはずです。